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ひと味違うコールドプレスジュースが味わえるMELU (Juice & Health Bar)

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最近話題のコールドプレスジュースを扱うお店として、昨年の夏にバンクーバーのコール・ハーバーにオープンしたのが、「MELU Juice & Health Bar」

コールドプレスジュースは全部で8種類、新鮮なフルーツと野菜を毎朝特別なジューサーを使って手作り。MELUでは材料とブレンドにこだわり、他ではあまり使われないようなユニークな野菜も使用されているので、一味違ったコールドプレスジュースを楽しめますよ。

 

MELUの人気コールドプレスジュース TOP 3

人気のコールドプレスジュース トップ3をMELUの方から教えてもらいました。

1. THE HULK(アップル、レタス、ヒカマ、レモン、ケール、ミント、ジンジャー)

 
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2. GRAPEFRUIT HEARTBEET(パイナップル、グレープフルーツ、ビートルート、レモン、ミント)

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3. BLACK MAGIC(竹活性炭、カイエンペッパー、レモン、ヒマラヤピンクソルト、アロエ、精製水)

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確かに材料に「ヒカマ」「竹活性炭」などが使われていて、面白いですよね。

ちなみに皆さん、コールドプレスジュースは低速ジューサーでゆっくりと時間をかけて圧搾して抽出するため、野菜や果物のミネラルやビタミン、酵素などの美容に欠かせない栄養分を余すことなく摂取することができるって知っていましたか?また、胃や腸に負担をかけずに栄養分だけをすばやく効率良く吸収できるのも人気の秘密。

さらに、

・免疫向上
・美肌効果
・むくみの解消
・ダイエット
・解毒作用

といった効能が期待できるのも嬉しいですよね。

 

バラエティに富んだ 100% 手作りメニュー

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MELUではコールドプレスジュースの他にも「Raw / Vegan / Gluten-free」にこだわったケーキやサラダ、スープボウルなど様々なメニューを提供していますよ。

Vegan Nut Mylks

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Superfood Smoothies

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Detox Waters

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Nourishing meals

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Health Bars

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どれも素敵ですが、特に注目したいのが上の写真の Health Bar

一見ふつうのケーキですが、実は砂糖や小麦粉、卵は一切使用しておらず、素材のもつ栄養を生かすために焼いていないんです。それでいて、ココナッツやデーツ、果物から自然の甘みが感じられ、罪悪感なくスイーツを楽しむことができますよ。

MELUのスタッフさんによると、「特に妊婦さんやダイエット中の方におすすめです。」とのこと!カナダビューティーナビスタッフも近日挑戦してみたいと思っています。

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バンクーバーにはコールドプレスジュースを楽しめるお店がたくさんありますが、「最近忙しくて野菜がなかなか摂取できていない」「いつもとはちょっと違うものにチャレンジしてみたい」「ケーキが食べたいけどダイエット中だし・・・」という方、ぜひ MELU に足を運んでみてはいかがでしょうか?

 

MELU Juice & Health Bar
住所: 1110 West Pender Street, Vancouver, BC
営業時間: Mon – Fri: 7:30 am to 7:30 pm / Sat – Sun: 10am to 5pm
電話番号: 778 379 6358
E-mail: info@melujuice.com
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Hiro

I am a vegetable expert. I have a certification of Vegetable Sommelier. I am looking for vegetables and fruit which I do not know. That is why I am in Vancouver now. If you have any questions about produce, please contact me.

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